La Fée Maison

Curry rouge de crevettes à la noix de coco

Un curry ? oh oui oh oui :-) De crevettes ? oh chouette oh chouette ! Bon j’arrête là pour la poésie… Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes 24 grosses crevettes crues décongelées et décortiquées 1 c à s d'huile 2 c à s de pâte...

Posté par pauline752 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, coco, citron vert, crevettes, coriandre, menthe, thai

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2014

Sablés apéritif au piment d'espelette et parmesan (ou emmenthal)

Après la tarte au citron meringuée, il me restait 2 jaunes d’œufs… dans ces cas là, hop des petits sablés vite fait bien fait ! Merci à la duchesse pour le piment d’Espelette ! Ingrédients Pour environ 20 sablés : 100 g de parmesan fraîchement râpé (emmenthal...

Posté par pauline752 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, apéritif, sablés, jaune d'oeuf, piment, emmenthal, gruyère, piment d'espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2014

Tarte au citron meringuée, par Christophe Felder

Pour les 30 ans d'RV... J'en profite d'ailleurs pour souhaiter un très bon anniversaire ! :-) Tellement bonne, plutôt simple et un succès garanti ! La recette est de Christophe Felder, son livre Pâtisserie est truffée de supers recettes, je le conseille...

Posté par pauline752 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, meringue, citron jaune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2014

Mon coeur, mon amour... mon amour, mon coeur : coeur fondant au chocolat - 10 ans d'amour

Le dessert de nos 10 ans! Simple, efficace et pas cher, c'est la ... oups pardon, je confonds :-) Donc je disais, simple, efficace, pas cher, c'est le dessert qui ravit toujours les papilles, j'avais utilisé pour l'occasion (et quelle occasion :-) ) les...

Posté par pauline752 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, coulant, fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2014

Salade thaïe au boeuf

Une recette qui a différentes versions, celle-ci est de loin notre préférée, notamment grâce à la vinaigrette qui est très parfumée et nous a fait voyager en Asie du Sud Est… Bref à faire et à refaire ! Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients...

Posté par pauline752 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, cajou, salade, citron vert, boeuf, concombre, gingembre, thai

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2014

Rillettes aux deux saumons

En ce jour de Saint Valentin, je vais vous parler d’amouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuur. Le 12 février, nous fêtions nos 10 ans, pour l’occasion, quoi de mieux qu’un repas au champagne, ses yeux dans mes yeux et mes yeux dans le lac (c’est moi qui suis face...

Posté par pauline752 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, terrine, mascarpone, saumon, blinis, ciboulette, rillettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2014

Verrine de perles du Japon, saveurs mangue-coco

Ce dessert m’a été présenté pour la première fois par ma grande sœur, adepte de la cuisine exotique et légère :-) Plus simple, je pense que ce n’est pas possible, plus savoureux pareil : parfums exotiques et texture unique. Préparation : 10 minutes Temps...

Posté par pauline752 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, lait de coco, mangue, menthe, lait, verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2014

Tortilla à l'agneau épicé

Une recette pleine de saveurs, facile à faire (il suffit de préparer tous les ingrédients, de laisser mijoter en prenant un loooooooooooooooooooong apéritif :-) ) Préparation 20 mn Cuisson 50-60 mn Ingrédients pour 6 personnes : 1-kg d'épaule d'agneau...

Posté par pauline752 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, coriandre, agneau, menthe, piment, tortilla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2014

Pizza blanche, chèvre, courgette, jambon cru

Une soirée pizza poker, une envie de changer de la sempiternelle pizza margharita. Comme toute pizza, la recette est super simple, seul le choix des ingrédients fera la différence! Ingrédients une pâte à pizza (idéalement maison) une courgette en fine...

Posté par pauline752 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, jambon cru, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2014

Crème de butternut aux saint-jacques rôties

Parce que son site est une véritable mine de gourmandise, une deuxième recette de chez Choupette. Simple, savoureuse et rapide, généreuse aussi, je referai cette recette avec plaisir ! (quand je trouverai enfin de bonnes Saint-Jacques à côté de chez moi…)...

Posté par pauline752 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, butternut, potiron, soupe, velouté, saint-jacque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2014

Moelleux de butternut, noisettes et pomme

Une délicieuse recette vue (et déjà refaite 2 fois !) chez Choupette. A essayer rapidement avant la fin de la saison ! Préparation : 25 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients pour 8 (gros) moelleux 175 g de courge butternut 1 pomme 50 g de beurre demi-sel 1 gousse...

Posté par pauline752 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, butternut, potiron, pommes, muffin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2014

Velouté de chou-fleur au saumon fumé

Une recette tirée du CVF de Noël, rapide, simple et avec du goût (mais ça ne sent même pas trop le chou-fleur !) ! Du croustillant, du fondant, du moelleux, il y a de tout dans cette recette ! Ingrédients pour environ 4 personnes 2 choux fleurs 300 g...

Posté par pauline752 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, saumon fumé, mascarpone, chou-fleur, vélouté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2014

Zaalouk d'aubergines de Manue

Une petite recette du soleil, bon certes, ce n’est pas vraiment la saison mais c’est un régal ! Hyper rapide à préparer et impossible à râter. Recette piquée chez Manue ! Ingrédients 3 aubergines 2 tomates 1 cc bombée de cumin 3 gousses d'ails 1 bouquet...

Posté par pauline752 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, tomates, basilic, aubergine, coriandre, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote