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8 novembre 2015

Curry de poulet Thaï

Curry de poulet Thaï
Recette tirée d’un ancien CVF, déjà faite beaucoup de fois, avec du poisson ou du poulet ! Ingrédients pour 4 personnes 600g de blancs poulet 1 oignon 3 gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais (environ 20 g) 1 petit piment rouge (facultatif à je mets...
Posté par pauline752 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  lait de coco,  poulet,  gingembre

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21 février 2014

Curry rouge de crevettes à la noix de coco

Curry rouge de crevettes à la noix de coco
Un curry ? oh oui oh oui :-) De crevettes ? oh chouette oh chouette ! Bon j’arrête là pour la poésie… Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes 24 grosses crevettes crues décongelées et décortiquées 1 c à s d'huile 2 c à s de pâte...
Posté par pauline752 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  lait de coco,  coco,  citron vert,  crevettes,  coriandre,  menthe,  thai

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30 janvier 2013

Flan de poireau et saumon fumé

Flan de poireau et saumon fumé
Un dimanche d'hiver, une journée en cuisine et voici ce que cela donne (il n'y a pas eu que ca! il y avait aussi, brioche, amandes grillées, tarte citron meringuée, soupe...) Ingrédients - 4 blancs de poireaux - 200 gr de saumon fumé - 4 œufs - 15 cl...
Posté par pauline752 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  plat,  saumon fumé,  colombo,  flan,  poireau,  terrine

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31 mars 2011

Crème de chou fleur au curry et corolle de saumon fumé

Crème de chou fleur au curry et corolle de saumon fumé
Une petite recette simple et qui ouvre l'appétit ! Rapide, pas beaucoup d'ingrédients, pour toutes les bourses et toutes les bourses :-) Ingrédients: 1 chou fleur 1 petite pomme de terre 1/2 bouillon légumes ou poulet 10cl de crème fraîche curry poivre...
Posté par pauline752 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  crème,  soupe,  chou fleur,  mise en bouche

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10 décembre 2010

Velouté de potiron à la crème et persil

Velouté de potiron à la crème et persil
Une soupe bien chaude après une journée bien froide ! Plus facile, tu peux pas (si la soupe en brique mais c'est dégueu) ! Ingrédients (je ne mets pas les quantités, chacun fera en fonction de la consistance voulue) potiron curry crème liquide persil...
Posté par pauline752 à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  entrée,  hiver,  potiron,  soupe,  chataignes,  marrons

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8 septembre 2010

Soupe de noix de coco au basilic et curry vert, brochette de poulet caramélisée

Soupe de noix de coco au basilic et curry vert, brochette de poulet caramélisée
J'ai décidé de prolonger l'été et les plages de sable fin (surtout que je n'ai pas eu d'été, et qu'à défaut de sable fin, j'ai touché l'herbe -humide- du Badi de Rüschlikon) et avant de me lancer dans la réalisation de Schnitzel et autres Wurst suisses,...
Posté par pauline752 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  exotique,  lait de coco,  poulet,  thaï

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