tomates - La Fée Maison

Salmorejo de Cordoue (soupe froide à la tomate espagnole)

Oueti l'été, l'été ou es-tu pourrait nous chanter Boby Lapointe... Qu'à cela ne tienne, un peu d'été dans les assiettes nous fera le plus grand bien ! Efficace, rapide (si on ne compte pas les 12h au frais :) ) cette recette est à tester ! Ingrédients...

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Tags: soupe, tomates, oeufs, ail oignon olive, huile d'olive, espagne, vinaigre

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21 janvier 2016

Boulettes chorizo - bacon et dattes

Une recette originale, découverte chez AVEC à Chicago en Décembre et que j’ai eu l’immense chance (la vie est parfois bien faite) de découvrir dans un ancien Elle à Table en rangeant mes classeurs de cuisine… Ingrédients (pour au moins 20 boulettes) 500...

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Tags: épices, tomates, boeuf, cannelle, boulette, chorizo dattes

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29 août 2014

Mille-feuilles de légumes d'été - pour ceux qui rêvent encore d'un été

Une recette que je n’avais pas encore eu le temps de publier ! Encore et toujours tiré du CVF de cet été, une mine d’or (et de légumes J ). Un peu long à la préparation car il y a plusieurs étapes mais elle vaut le coup d’être tentée. Préparation : 45...

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Tags: tomates, oignons, basilic, aubergine, ail olive, thym entrée légère légumes

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1 août 2014

Salade de légumes au pain croustillant

Et la recette de dimanche dernier, après la 2e partie de tennis (encore gagnée par Madame La Fée, bon faut dire je suis fasse à un bon débutant, je n’ai pas vraiment de mérite !). Un peu plus longue que la salade de gnocchis à la roquette car il faut...

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Tags: parmesan, pain, courgette, tomates, roquette, salade, basilic, aubergine, huile d'olive, olive, olive noire

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30 juillet 2014

Salade de gnocchis à la roquette

Décidément le dernier CVF est vraiment top, j’en suis à ma dixième recette et toujours pas de déception ! Je n’ai pas pris le temps de prendre des photos pour chaque recette mais je vous conseille également : Les cigares à la feta Le clafoutis d’abricots...

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Tags: parmesan, tomates, roquette, salade, jambon, jambon de parme, jambon cru, gnocchis, italienne, tomates séchées artichaut

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12 février 2014

Tortilla à l'agneau épicé

Une recette pleine de saveurs, facile à faire (il suffit de préparer tous les ingrédients, de laisser mijoter en prenant un loooooooooooooooooooong apéritif :-) ) Préparation 20 mn Cuisson 50-60 mn Ingrédients pour 6 personnes : 1-kg d'épaule d'agneau...

Posté par pauline752 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, coriandre, agneau, menthe, piment, tortilla

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2 février 2014

Zaalouk d'aubergines de Manue

Une petite recette du soleil, bon certes, ce n’est pas vraiment la saison mais c’est un régal ! Hyper rapide à préparer et impossible à râter. Recette piquée chez Manue ! Ingrédients 3 aubergines 2 tomates 1 cc bombée de cumin 3 gousses d'ails 1 bouquet...

Posté par pauline752 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, tomates, basilic, aubergine, coriandre, persil

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2 décembre 2013

Millefeuille de parmesan aux tomates séchées

Une petite recette que j’avais faite il y a bien longtemps, trop longtemps…. et nous avions envie d'accents du Sud pendant ce week end hivernal qui marquait le début de l'Avent. Très simple, plutôt légère et jolie dans l’assiette ! J’avais prise cette...

Posté par pauline752 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, parmesan, tomates, entrée légère, basilic, italie, jambon de parme, millefeuille

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19 novembre 2013

Salade de chèvre chaud

La recette qui en jette pour pas grand-chose :-) Un peu améliorée grâce au petit confit d’oignons et aux lardons… On peut rajouter également quelques graines par-ci par-là. Ingrédients pour 4 personnes Salade 4 tomates 2 avocats 2 oignons Beurre Huile...

Posté par pauline752 à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, avocat, chèvre, fromage, salade, lardons

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4 mai 2012

Feuilleté à la feta et ses bonbons de tomates

Tirée de l’excellent livre : « goûte ça et épouse moi » (celui ou celle qui y verra un message subliminale peut appeler RV au 0041 79 … ... ..). Du feuilleté, du fondant, du suave caramélisé…. Pour 2 feuilletés individuels ou un gros feuilleté comme moi...

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Tags: entrée, tomates, feta, feuilleté, miel, sucré salé

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2 mai 2012

Rougail saucisse, ou plus exactement 'ougail saucisse à la Ma'tiniquaise

Désolée... On a l'humour dont on hérite! On continue dans les plats exotiques et pleins de saveurs ! Recette martiniquaise, super facile, pour pleins de convives et encore meilleure le lendemain… Recette piquée sur Marmiton et approuvée par Mam Jane!...

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Tags: exotique, tomates, oignons, riz, saucisse, antillais

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30 avril 2012

Tartare d'asperges et avocat

Back in the game ! Après plus d’une année d’absence, me voilà de retour en cuisine, pour le meilleur et pour le pire ! Recommençons par le meilleur, le pire viendra ensuite J Une recette tirée de CVF Mars / Avril (dommage qu’on ne le trouve plus en kiosque,...

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Tags: tomates, asperges, avocat, entrée légère, tartare

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29 mars 2011

Poulet à la Paulette

Un avant goût d'été (ok soyons fair, de printemps) flotte sur Zurich. Et une envie de senteurs provençales, de soleil dans l'assiette. Et envie de tester ma nouvelle cocotte offerte par Mamy Jane qui déprimait de me voir faire les tajines à la casserole...

Posté par pauline752 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, cocotte, poulet basquaise, tomates

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