mercredi 02 mai

Rougail saucisse, ou plus exactement 'ougail saucisse à la Ma'tiniquaise

Désolée... On a l'humour dont on hérite! On continue dans les plats exotiques et pleins de saveurs ! Recette martiniquaise, super facile, pour pleins de convives et encore meilleure le lendemain… Recette piquée sur Marmiton et approuvée par Mam Jane!   Préparation : 20 mnCuisson : minimum 20 mnIngrédients (pour 4 personnes) :- 6 saucisses fumées (genre diots de Savoie) ou pour moi 1 beau saucisson vaudois (Suisse oblige !)- 4 tomates (ou tomates en boite si ce n’est pas la saison des tomates)- 4 oignons- 6 gousses... [Lire la suite]
Posté par pauline752 à 09:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 30 avril

Tartare d'asperges et avocat

Back in the game ! Après plus d’une année d’absence, me voilà de retour en cuisine, pour le meilleur et pour le pire !   Recommençons par le meilleur, le pire viendra ensuite J Une recette tirée de CVF Mars / Avril (dommage qu’on ne le trouve plus en kiosque, il était canon !) Super simple, elle prend un peu de temps pour tout éplucher, découper, détailler mais l’effet est là ! Ingrédients pour 4 personnes: 12 asperges vertes 2 avocats 2 tomates 1 échalote ½ citron 1 cac de câpres 1 bouquet de... [Lire la suite]
Posté par pauline752 à 21:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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mardi 29 mars

Poulet à la Paulette

Un avant goût d'été (ok soyons fair, de printemps) flotte sur Zurich. Et une envie de senteurs provençales, de soleil dans l'assiette. Et envie de tester ma nouvelle cocotte offerte par Mamy Jane qui déprimait de me voir faire les tajines à la casserole (héhé faut savoir faire pitié aux gens pour avoir des cadeaux!) J'ai commencé à suivre la recette du poulet basquaise, puis devant le manque d'ingrédient et l'envie de faire faire faire, c'qui me plaît plaît plaît, j'y suis allée de mon grain de sel. Au final, ca donne un bon poulet... [Lire la suite]
Posté par pauline752 à 09:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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