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Cocktail de marrons, poires au caramel et chantilly au cognac

Ne tournez pas le dos ! Certes, le titre est un peu pompeux (mais je recopie le titre exact du livre Craquez pr la crème de marron aux éditions Mango) mais la recette est ultra rapide et simple ! Pour 4 personnes : 200g de crème de marrons (ou moins)...

Posté par pauline752 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2008

Terrine plume au saumon fumé d'Eryn

Une recette tout droit sortie de chez Eryn . Délicieuse, rapide, légère un vrai truc de nanas. Je vous remets la recette d'Eryn avec mes commentaires (si besoin est !) Pour un moule à cake (ou 6 pyramides) : A la place des 200 g de fromage blanc et des...

Posté par pauline752 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2008

Les crevettes de Fabrices (un dîner presque parfait) revues par la Fée

Eh oui, comme de nombreuses bloggueuses, je regarde de temps à autre cette émission et j'avoue avoir complèement craqué pour le menu et le bon goût de Fabrice. Ses crevettes m'avaient tapé dans l'oeil et pour fêter mon embauche et accompagner ce charmant...

Posté par pauline752 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2008

Sachertorte miam miam

Oulalallala depuis le temps que j'attendais d'en faire un(e?) !!!! Je n'osais pas me lancer mais j'ai trouver la recette GENIALE grâce à Omelette !! Merki merki merki !!!! Je vous remets se recette, vous trouverez son article ici Sachertorte Recette pour...

Posté par pauline752 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2008

Irrésistible alliance groseille et maître chocolat

Une recette tip top prise chez Egg & Mouillettes ... Vraiment très contente du résultat, et comme mon "Maître" le dit si bien, un équilibre entre le sucre et l'acidité. Je remets la recette telle quelle : avec une vue sur les groseilles... Ingrédients...

Posté par pauline752 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2008

Velouté de courgettes au chèvre et curry

Ouille ouille ca caille à Paris ! Déja GRANDE NOUVELLE j'ai trouvé mon 1er emploi ... moment émotion s'il vous plaît ! A moi les épiceries fines, les produits de qualité et stop à la nourriture étudiante ! Donc pour me réchauffer de ce froid (et non pas...

Posté par pauline752 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2007

La Mousse au Chocolat à s'en lécher les doigts !

La suite, les desserts ! Eh oui, j’ai voulu la jouer grandiose (j’en rajoute, non ???), et je me suis lancée dans la réalisation d’une assiette gourmande. Je trouve ça plus sympa d’avoir plein de dessert, surtout que le repas n’avait pas été trop lourd,...

Posté par pauline752 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2008

Pannacotta au café et chocolat blanc, coulis de myrtilles

Un mot, enfin 3 : oh my god Divinement bon , meme pas de chocolat noir ou lait moi qui aime tant ca dans les desserts... mais une association de saveurs subtiles que je conseille fortement à tout le monde ! Tirée du livre "JF suédoise ayant fait le tour...

Posté par pauline752 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2007

Gateau au fromage blanc et pépites de chocolat

Encore moi, en faite vous ne vous etes pas trompée, je suis revenue, j'ai un peu m...ouillé ses derniers temps en voulant changer d'hébergeur mais je crois que malgré ma jeunesse je ne suis pas faite pour le changement !!!!!! La preuve, je reste dans...

Posté par pauline752 à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2008

Cake aux pépites de daims et carambar

Pas envie d'aller chercher le pain pour Monsieur Pringles et envie de gourmandise... j'aurai pu faire des crêpes mais je n'ai pas de Nutella donc je me suis dit qu'un bon gateau fera l'affaire ! Recette de base très simple (gateau au yaourt) agrémenté...

Posté par pauline752 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2008

Rapide terrine de foies de volaille mais qui fait son effet

Je ne sais pas pourquoi, depuis plusieurs semaines j'avais envie de faire une terrine de foies de volailles ! Des envies de femme enceinte ? Même pas ! Juste envie d'être derrière les fourneaux, avec ce temps, allumer le four c'est bien pratique.... Je...

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25 août 2008

Tiramisu coco aux parfums exotiques de Cyril Lignac by Mamy Jane

Et après le saumon grillé, voici le dessert de dimanche, c'était très bon même si je préfère le tiramisu normal... eh oui on ne change pas une équipe qui gagne ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 mangue 1 ou 2 bananes 1 petit ananas (victoria si possible)...

Posté par pauline752 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2008

Cappuccino de mangue à la chantilly speculootée

Eh oui, une recette qui fleure bon l'été malgré un dimanche pluvieux à Paris.... Un Paris désert où l'on ne croise que des touristes, et moi et moi et moi... Vacances forcée jusqu'à nouvel ordre, je passe pas mal de temps en cuisine ces temps-ci au plus...

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29 novembre 2007

Velouté de chou fleur et son croustillant de jambon cru

Dans la lignée des veloutés, je vous mets une recette encore bien simple ma foi ! Un velouté de chou-fleur et son croustillant de jambon cru J’ai été tellement conquise par le velouté de courgette, que je me suis lancée le lendemain soir dans ce velouté...

Posté par pauline752 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2008

Cookies caramel et beurre salé et chocolat au lait

Quoi faire en vacances.... eh oui depuis 2 jours que je suis en vacances, je dois m'occuper ! Alors le tour de France, l'expo Vlaminck, les siestes, les sorties entre amis... Et puis bien sûr la cuisine ! Quand Monsieur Pringles crie famine à 16h30, je...

Posté par pauline752 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2008

Mini pizza mozza tomates et herbes du jardin

Et voici les petites pizza de Monsieur Pringles qui a renoncé a ses gateaux apero préférés pour nous faire une entrée apéritive. En 30 secondes c pret mais qu'est-ce que c'est bon et beau ! Pour 8 petites tartes : 1 pate brisée prete a l'emploi (encore...

Posté par pauline752 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2007

Tatin à la mangue au caramel de gingembre

Coucou !!! Voici une petite recette qui fleure bon l’exotisme ! Mangue, gingembre, caramel… La Fée est en ébullition !!! Après notre soirée vins fromages qui fut ma foi fabuleuse, il nous faut des repas sains ! alors en avant les tartes tatins !!!! J...

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23 juin 2008

Fondant chocolat cerise et touche de coco

Un bon petit dessert pour fêter le retour du soleil ! Bon pour les proportions faudra repasser car je ne sais absolument pas ce que j'ai mis. Je le fais au feeling... Mais pour vous dire à peu près quand meme car le gateau etait tres bon : 100g de chocolat...

Posté par pauline752 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2008

Crumble de tomates au chèvre frais

Me revoilou ! Les semaines passent vite et ne se ressemblent pas à Paris ! J'ai quand meme pris le temps de faire un crumble de tomates au chèvre frais trouvé dans le livre de Cyril Lignac. Très facile comme recette, elle se prépare en 25 minutes top...

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21 mai 2008

Chantilly matcha sur lit de marron

Et voilà le dessert que j'avais préparé pour l'arrivée de beau-papa et belle maman ;-) J'ai piqué l'idée dans mon livre sur les charlottes pour créer ce dessert : des superpositions de pomme, marron et matcha. Une association très sympa : acidité, douceur,...

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21 avril 2008

HAPPY BUNNY ou le cheesecake à la carotte!

Vous avez des glaces à la carotte ? Oui? c'est pas bon hein ! (spéciale cacededi à toi Gwengo qui me lit !) Donc on pourrait croire dans le titre que ce cheesecake est immangeable mais pas du tout ! En plus d'être light, il est très frais (comme un cheesecake...

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10 mars 2008

Chantilly de tarama

Petite recette de la journée de la femme… La vous vous dites : « la chanceuse, son Homme lui a préparé un petit repas ! » Que nenni , journée de la femme ou pas, c’est bibiche qui s’y colle pendant que l’homme est au foot ! Ok ok j’aime ça mais bon, c’est...

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6 mars 2008

Cheese cake à la mode de Dublin (pour les non globe trotters, ca veut dire sans cuisson !)

Connaissez vous la différence entre le cheesecake américain et l’anglais ? Désormais vous le saurez, le cheese cake américain cuit quand l’anglais passe juste au frigo. J’adore les cheesecakes et je n’avais testé que les US. Aujourd’hui grande première,...

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4 mars 2008

Clémentine curd

La clémentine curd ! Une tuerie…Toujours du livre goute ça et épouse moi (oui oui j’essaie de faire passer le message….) sauf qu’a la place du citron, j’ai mis des clémentines. Comment faire quand on a plus de confiture de Mamy Jane et qu’on s’ennuie...

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25 février 2008

Trifle rapide marron/pomme

Trifle de la saint valentin… RV et moi avons fêté très sobrement la saint valentin, avec les horaires que l’on a, il est dur de pouvoir cuisiner, donc après que ma gwengo m’ait appelé et fait saliver par son reps d’amoureux, je me suis dit qu’on allait...

Posté par pauline752 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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