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Kumquats confits

Quoi faire un dimanche matin, comment perdre du temps pour profiter de sa nouvelle cuisine :-) Hyper simple, pas compliqué mais juste un peu répétitif et délicieux ! INGREDIENTS 500 g de sucre 500 g de kumquats (bio de préférence) Dans une casserole,...

Posté par pauline752 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kumquat confit

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21 juillet 2014

Houmous aux coeurs de palmiers

Une petite ardoise apéritive pour fêter un anniversaire : sablés parmesan aux deux olives, boulettes de poulet aux herbes, concombre et tartinade de saumon, et le houmous au coeurs de palmiers sur son pain grillé. En plus, au cas où nous aurions manqué...

Posté par pauline752 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coeur de palmiers coriandre olive ardoise pain ail oignon

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27 octobre 2007

Velouté potiron fenouil au cumin

Ouf enfin à la maison !!!! que c’est bon de revenir en terre champenoise chez Mamy Jane et Gégé ! Bon fait bcp plus froid à l’est qu’à l’ouest mais le champagne est la pr nous réchauffer les cœurs ! Mais pour ce réchauffer tout court, je vous conseille...

Posté par pauline752 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2007

Et en dessert...tarte au citron ! Goûte ça et épouse moi !

La suite, arrivons directement au dessert car je ne vais pas vous expliquer comment faire griller des toasts et couper le foie gras ! Donc la tarte au citron de Mamy Jane… c’était mon premier essai seule, je ne devasi pas décevoir RV car c’est l’un de...

Posté par pauline752 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2013

Un mariage presque parfait

Voici donc l’évènement en images qui m’a empêché de poster des recettes sur le blog… non pas que je ne cuisinais plus, mais le manque de temps ! Donc un mariage presque parfait, si seulement le pola n’avait pas été oublié par RV :-) ..., dans un sublime...

Posté par pauline752 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barive

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1 mai 2015

Velouté de chou-fleur et chorizo

Une excellente recette piquée chez Manue. Je vous remets sa recette telle quelle plus bas. Déjà faite 3 fois en une semaine, quand on aime on ne compte pas :))) Testée et approuvée par des hommes, et moi en tant que femme ! INGREDIENTS Pour 4 bols : 30...

Posté par pauline752 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2008

Tartare de melon et kiwi au chèvre frais

Après mon tartare kiwi chevre concombre trouvé chez Laurette A la table de L et ô combien délicieux, je me suis lancée dans une déclinaison très très bonne également. On prend les quasi memes et on recommence : Pour 2 tartares : 1/4 de melon 2 kiwis 4...

Posté par pauline752 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2009

Panacotta spéculoos/nutella

Une pure merveille... J'ai enfin pu dénicher la pâte de speculoos chez Mo....ix et il me reste du nutella de la chandeleur (ohla que je suis raisonnable...). Très simple comme toute panacotta, peu d'ingrédients dans ses placards c'est parfait ! Pour 2...

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26 novembre 2010

Le cooktail B52 !

Toujours sur ma lancée des cooktails (aller voir par ici pour en savoir plus !), voici la réinterprétation du très célèbre B52 ! Temps de préparation : 30mm Difficulté : facile Ingrédients pour 4 verres Gelée de liqueur Grand Marnier® 12 cl de liqueur...

Posté par pauline752 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2008

Hamburger au jambon cru et comté

Bah oui, Monsieur Pringles a l'habitude de jouer au foot le samedi (chacun ses petits défauts) et de manger MD apres (pr ne pas les citer). Je ne suis pas fan du MD, et je préfère qu'il mange ses hamburgers faits maison (et avec de la salade...en guise...

Posté par pauline752 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2009

Poivrons marinés au basilic

Une petite recette pour RV qui sur la liste de course a confondu poireau et poivron.... Ne mangeant pas de poivrons, j'ai dû cuisiner une recette spécialement pour lui! (quelle frustration de ne pas goûter ses mets). Recette ultra simple ! 1 poivron huile...

Posté par pauline752 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2009

Lasagnes aux aubergines et lasagnes d'aubergines

Comment faire comprendre la différence à un homme entre des lasagnes aux aubergines et une lasagne d'aubergine ? (cela marche aussi avec le mot millefeuille :-) ) Vendredi soir, à la pendaison de crémaillère d'une amie, grande discussion au sommet entre...

Posté par pauline752 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2009

Le macaron du bonheur...

by Grand Marnier (clic). Un macaron développé par le MOf Pâtisserie Nicolas Boussin aux saveurs de gingembre, fraise, champagne et Grand Marnier of course ... un macaron du bonheur pour les amoureux (qui était en édition limitée au rayon lingerie aux...

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4 novembre 2010

Délissimo Fondant au chocolat

Cette fois ci je l'ai, je la tiens la meilleure recette du gâteau au chocolat... Celui qui fait que vous prenez 3kgs à le regarder mais perdez 4kg à le manger, tellement il n'y a pas de culpabilité, parce que juste, il est irrésistible. Rapide (sauf qu'il...

Posté par pauline752 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2009

Coeur coco, moelleux chocolat

Une petite douceur pour préparer la Saint Valentin... de la douceur, un peu de croquant, beaucoup de fondant ! Prêt en 5 minutes (+ la cuisson), et c'est super bon avec seulement 4 ingrédients ! Pour 6 coeurs : 50g de sucre 80 noix de coco 1 oeuf 6 carrés...

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11 janvier 2009

Cake carrément chocolat et carrément.... excellent de Pierre Hermé

Les semaine se suivent et ne se ressemblent pas : travail, sorties, fetes, maladie... tout cela prend du temps et de l'energie et je n'ai plus bcp de temps pour recevoir en cuisinant ou tout simplement nous faire plaisir ! Surtout que Mr Pringles est...

Posté par pauline752 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2008

Crème à l'ancienne au thé matcha

Une recette tirée du dernier CVF, rapide, simple et super bonne ! L'originale était une crème à la pistache mais comme à l'accoutumé, je n'ai pu m'empecher de la modifier.... Pour 6 personnes : 4 oeufs 20cl de crème liquide 2 cac de thé matcha (thé vert...

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13 octobre 2008

Aubergines farcies à la végétarienne ou comment faire manger des légumes à un Homme !

Cette recette je suis directement allée la piquer chez Elsa (Miss Bonbon ), son titre était très aguicheur et véridict ! Ces aubergines sont excellentes, même l'Homme en a redemandé.... alors pr celles qui se demandent comment faire manger des légumes...

Posté par pauline752 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2009

Salade d'automne vitaminée : pommes, champignons, comté et sa vinaigrette noisette

Une entrée ou un plat selon les envies très automnale et vitaminée, réalisables par nos chers et tendres en plus ! (comprenez simples à faire, y'a juste à découper !) Pour 2 personnes : salades mélangées 2 champignons citronnées en lamelles 1 pomme citronnée...

Posté par pauline752 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2008

Fondant au chocolat de Nathalie by La Fée Maison

Ca y est, je me suis enfin lancée dans ce sacré mythe du chocolat... un pic, une péninsule de gourmandise ! Extra, fort en chocolat bref tout pr plaire et puis surtout très léger ! ;-) J'ai divisé les proportions par 2 mais le ration beurre chocolat sucre...

Posté par pauline752 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2008

Cookies moelleux au chocolat blanc

Nos amis de Suisse sont venus nous rendre visite. Ils arrivent les mains chargées du bon fromage de Fanny et du chocolat de Suisse et du vin de Francis... Donc je me sens "obligée" de leur faire un bon petit repas et j'avais vu un peu juste pour le plat...

Posté par pauline752 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2008

Rouleaux de crêpes aux herbes, saumon fumé et œufs de lumps

Encore une recette tirée de mon livre « JF suédoise cherche cobayes pour goûter ses inventions culinaires » et encore une recette de mon anniversaire. C’est une entrée apéritive bien jolie, qui sort un peu de l’espace avec ses couleurs (ça tombe bien,...

Posté par pauline752 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2009

Velouté de butternut aux chataîgnes

Parce qu'on ne peut pas manger que du sucré.... snif Une recette de bonne soupette pour l'hiver. Très simple à réaliser et facile à manger. Pour une grosse soupe (on va dire 4 à 6 personnes) : 1 butternut de 1kg (ou potiron honnetement ca ne doit pas...

Posté par pauline752 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2008

Guacamole

Guacamole pour samedi après la course ! Quoi de meilleur après la course que de se régaler de choses saines et fraîches ? Un petit guacamole prêt en 2 temps 3 mouvements, et comme dirait ma chef, ça ne nous coûte pas un œil, ni un bras ! Pour un guacamole...

Posté par pauline752 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2008

Soupe de carotte au lait de coco et curry

Un plaisir exotique... Une recette très simple encore pour finir le lait de coco. Faites a partir de purée de carottes congelée, oignons congelée. Bref une recette du dimanche de feignasse ! Faites rissoler les oignons dans un peu d’huile, ajouter la...

Posté par pauline752 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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