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Cheesecake banane caramel au beurre salé

Une subite envie de cuisiner un dimanche (comme tous les dimanches me direz-vous), une envie de cheesecake car cela faisait bien longtemps que je n’avais pas refait un classique : ca sera donc une réinterprétation de mon cheesecake bananutella d’il y...

Posté par pauline752 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, banane, caramel, petit-suisse, saint-moret, salidou, speculoos

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12 janvier 2015

Tourte au confit de canard et aux pommes (fruit)

Une recette réconfortante avant d'aller fouler le pavé pour marcher ensemble hier après-midi. Les photos et les illustrations se passant bien souvent de commentaires, je vous laisse découvrir la recette... Ingrédients 4 cuisses de canard confites 2 pâtes...

Posté par pauline752 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, salade, canard, confit, confit de canard, endives, tourte

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6 janvier 2015

Quiche aux champignons et magrets fumés

Sur une recette de CVF du mois d’Octobre. Un régal ! Ingrédients 500 g de beaux champignons de Paris 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 6 tranches fines de magret fumé (pata negra pour moi faute de magrets) 3 œufs 20 cl de crème épaisse 1 échalote...

Posté par pauline752 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, tarte, persil, quiche, magrets

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3 janvier 2015

Pissaladière

Une recette vue chez Choupette, une mine d'or son blog que je vous invite à découvrir ici ! Ce n'est pas une recette de saison, je l'avais gardé sous le coude et me voilà avec un peu de temps donc je rattrape le temps perdu :) Ingrédients pour 6 personnes...

Posté par pauline752 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, salade, olive noire, anchois tarte roquette

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1 janvier 2015

Saint-jacques rôties et purée de panais à la truffe noire

HAPPY 2015 ! Voici le menu de Noël d’RV et moi… que j’ai refait pour mes beaux-parents, après le saumon Gravlax. Ingrédients pour 2 personnes 8 saint-jacques 400g de panais huile d’olive gingembre en poudre huile de truffe beurre crème liquide sel et...

Posté par pauline752 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, purée, saint-jacques, truffe

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30 décembre 2014

Saumon gravlax par Julie Andrieu

Quelques mois sans poster de recettes... Les semaines s'enchaînent et ne se ressemblent pas. Je n'en ai pas pour autant oublié de cuisiner ! LA recette du Noël 2014 dans ma famille ! Facile, rapide, diététique, ce fut un régal pour les yeux (belle présentation,...

Posté par pauline752 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, saumon fumé, citron jaune, saumon, aneth, vodka

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14 septembre 2014

Celle qui faisait des smoothie (oh oui oh oui)

J'ai envie de fruits, j'ai envie de légumes, j'ai envie de frais, j'ai envie de sain. Non je ne suis pas enceinte :) j'ai juste envie de profiter de mon nouveau Magimix XL Premium qui fait tout sauf la cuisson et la vaiselle. Heureusement pour cela, j'ai...

Posté par pauline752 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, miel, citron vert, fraise, jus, lait amande, smoothie

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12 septembre 2014

Carpaccio de betteraves à la feta marinée

Une recette pleine de saveurs, de textures et de couleurs. La betterave c’est tout ou rien. Soit on l’adore, soit on ne peut pas la voir en peinture (en assiette dans ce cas). Eh bien pourtant, RV qui n’aime pas la betterave s’est resservi avec plaisir…...

Posté par pauline752 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, huile d'olive, betterave, cumin, origan, carpaccio

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29 août 2014

Mille-feuilles de légumes d'été - pour ceux qui rêvent encore d'un été

Une recette que je n’avais pas encore eu le temps de publier ! Encore et toujours tiré du CVF de cet été, une mine d’or (et de légumes J ). Un peu long à la préparation car il y a plusieurs étapes mais elle vaut le coup d’être tentée. Préparation : 45...

Posté par pauline752 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oignons, basilic, aubergine, ail olive, thym entrée légère légumes

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1 août 2014

Salade de légumes au pain croustillant

Et la recette de dimanche dernier, après la 2e partie de tennis (encore gagnée par Madame La Fée, bon faut dire je suis fasse à un bon débutant, je n’ai pas vraiment de mérite !). Un peu plus longue que la salade de gnocchis à la roquette car il faut...

Posté par pauline752 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pain, courgette, tomates, roquette, salade, basilic, aubergine, huile d'olive, olive, olive noire

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30 juillet 2014

Salade de gnocchis à la roquette

Décidément le dernier CVF est vraiment top, j’en suis à ma dixième recette et toujours pas de déception ! Je n’ai pas pris le temps de prendre des photos pour chaque recette mais je vous conseille également : Les cigares à la feta Le clafoutis d’abricots...

Posté par pauline752 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates, roquette, salade, jambon, jambon de parme, jambon cru, gnocchis, italienne, tomates séchées artichaut

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25 juillet 2014

Boulettes de poulet aux herbes aromatiques

La 3e idée apéritive du week-end dernier. Tirée du dernier CVF (oui oui c’était un bon numéro ! J ) Ingrédients 2 escalopes de poulet 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cas de coriandre 1 cas de menthe 1 cas de cerfeuil 1 œuf 1 cas d’huile d’olive sel, poivre...

Posté par pauline752 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, coriandre, menthe, ail oignon olive, cerfeuil

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23 juillet 2014

Tapas de concombre au saumon

La 2e idée apéritive du week-end dernier. Inspirée du dernier CVF, toujours facile à faire ! Ingrédients Une boîte de saumon en conserve (du frais c’est encore mieux mais je n’en avais pas) 2 concombres le jus d’1/2 citron 4 petits carrés frais sel, poivre...

Posté par pauline752 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, concombre, carré frais oeufs de saumon

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21 juillet 2014

Houmous aux coeurs de palmiers

Une petite ardoise apéritive pour fêter un anniversaire : sablés parmesan aux deux olives, boulettes de poulet aux herbes, concombre et tartinade de saumon, et le houmous au coeurs de palmiers sur son pain grillé. En plus, au cas où nous aurions manqué...

Posté par pauline752 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coeur de palmiers coriandre olive ardoise pain ail oignon

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8 mars 2014

Tarte aux pommes, crème de noisette

Encore une recette inspirée du livre Pâtisserie de C. Felder. Je ne peux que recommander ce livre, il est excellent :-) Préparation: 20min Cuisson: 30min Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 20g de poudre de noisette 20g de cassonade 20g de beurre...

Posté par pauline752 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, noisettes, pomme, tarte, pâte feuilletée

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