vendredi 29 août
Mille-feuilles de légumes d'été - pour ceux qui rêvent encore d'un été
Une recette que je n’avais pas encore eu le temps de publier ! Encore et toujours tiré du CVF de cet été, une mine d’or (et de légumes J ).
Un peu long à la préparation car il y a plusieurs étapes mais elle vaut le coup d’être tentée.
Préparation : 45 mn
Cuisson 1 h
Réfrigération : 12 h
Les ingrédients pour 4 personnes
4 aubergines
500 g de tomates
500 g d'oignons
200 g de tomates séchées ( 150 g )
3 gousses d'ail
50 g de parmesan
1 c à s de pignons de pin
1 bouquet de basilic
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