jeudi 20 février

Sablés apéritif au piment d'espelette et parmesan (ou emmenthal)

Après la tarte au citron meringuée, il me restait 2 jaunes d’œufs… dans ces cas là, hop des petits sablés vite fait bien fait ! Merci à la duchesse pour le piment d’Espelette !   Ingrédients Pour environ 20 sablés : 100 g de parmesan fraîchement râpé (emmenthal pour moi) 180 g de farine 1 c.à café de piment d’espelette en poudre 120 g de beurre à température ambiante 2 jaunes d’oeufs   Préparation Dans un saladier, mélangez le fromage avec le beurre. Ajoutez la farine, le piment d’Espelette, 2 pincées... [Lire la suite]
Posté par pauline752 à 09:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 12 février

Tortilla à l'agneau épicé

Une recette pleine de saveurs, facile à faire (il suffit de préparer tous les ingrédients, de laisser mijoter en prenant un loooooooooooooooooooong apéritif :-) )       Préparation 20 mn Cuisson 50-60 mn   Ingrédients pour 6 personnes : 1-kg d'épaule d'agneau désossée 6 tortillas de blé 75 cl de bouillon de légumes 300 g de tomates pelées en conserve 120 g de cerneaux de noix 1 oignon 2 gousses d'ail 3 belles c à s de gros raisins secs (on peut mettre aussi des abricots) 24 olives vertes 3 c... [Lire la suite]
Posté par pauline752 à 17:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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