dimanche 06 mai

Velouté de chataignes et ses toasts d'épices au foie gras

Certes un peu une recette d’hiver mais soyons honnête, je n’ai rien posté depuis 12 mois donc je suis un peu en retard dans les recettes ! Donc plutôt une recette à déguster au coin du feu que près du barbecue mais bon, c’est super bon et puis on est jamais à l’abri d’un orage de grêle en été (et donc d’avoir besoin d’une bonne soupe pour se réchauffer !). Comme d’habitude, super simple, peu d’ingrédient et un super effet  (bim bam boum comment je te fais des compliments à moi-même)!   Ingrédients pour 3/4... [Lire la suite]
Posté par pauline752 à 09:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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samedi 04 décembre

Pain d'épices savoureux et sans gras !

L'hiver s'est installé à Zurich (avec moins de neige qu'en France !) et la saint nicolas approchant à grands pas, je me suis lancée dans la confection d'un pain d'épices (et de bretzels oignons/ graines de lin!). D'après la recette d'Eryn très facile et, après en avoir largement dégusté, très bonne ! Accompagné de beurre, confiture, ou nature ! Pour un cake (moule 10 * 23 cm) : - 250 g de farine complète (ou normale si vous n'aviez rien d'autre)- 20 cl de lait ( écrémé possible )- 150 g de miel liquide- 60 g de sucre... [Lire la suite]
Posté par pauline752 à 09:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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