jeudi 25 février

Soupe aux lentilles corail à l'indienne

Une soupe aux saveurs indiennes facile à faire et rapide ! Merci ma soeur pour m'avoir donné l'idée de la recette !   INGREDIENTS 300 g de lentilles corail 400 g de pulpe de tomates 40 cl de lait de coco 4 c. à soupe d’ oignons surgelés (ou 1 bel oignon) 1 gousse d’ail 2cm de gingembre curry, curcuma, coriandre en poudre 2 clous de girofle 1 c. à soupe d'huile coriandre sel, poivre   PRÉPARATION Dans une cocotte, faites revenir à feu doux, dans l’huile, l’ail émincé finement et le gingembre rape. Ajoutez... [Lire la suite]
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mardi 08 mai

Palmiers au caviar de lentilles et au fromage de chèvre

Une recette de Cléa tirée du livre "Une souris dans le potage". Excellente, simple même si ca prend un peu de temps avc la cuisson des lentilles MAIS surtout ca change des sempiternels roulés saucisses :-) Très de bav(ard)age, voici la recette! Ingrédients  1 rouleau de pâte feuilletée 50g de lentilles vertes 1/2 bûche de chèvre fraîche 2 càs de levure maltée 1 càc de sauce soja 3 càs d'huile d'olive Laver et cuire les lentilles pendant 25 min après ébullition, dans 3 fois leur volume d'eau. Egoutter. Mixer... [Lire la suite]
Posté par pauline752 à 10:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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