jeudi 13 février
Verrine de perles du Japon, saveurs mangue-coco
Ce dessert m’a été présenté pour la première fois par ma grande sœur, adepte de la cuisine exotique et légère :-)
Plus simple, je pense que ce n’est pas possible, plus savoureux pareil : parfums exotiques et texture unique.
Préparation : 10 minutes
Temps de repos : au moins 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 boîte de 400 ml de lait de coco
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 30 g de cassonade
- 60 g de perles du Japon
- 1 mangue mûre à point
- 2 feuilles de menthe fraîche
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