vendredi 19 octobre

Galettes de pommes de terre au jambon

comme vous l'aurez remarqué, je fais des recettes assez simples, bah oui, c'est fini le temps de la turquie ou tout etait moitié prix, nous voici de retour en france, etudiants sans ide car on a eu le malheur de faire un stage l'an dernier !!!! snif snif ! bon allez , on va pas se plaindre non plus, et puis les patates c'est super bon !!!! bah oui, et comme on est a l'ouest moi je les fait en galettes ! héhéhé pas folle la guepe ! Donc une recette rapide, facile, pas cher, nickel pour tous les etudiants!!! et en plus, besoin de... [Lire la suite]
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mercredi 17 octobre

Comment utiliser des restes en se régalant? Courgettes farcies aux MDF

Pour celles qui ne connaitraient pas, MDF signifie : m... du frigo ! Ah que le temps passe vite sous le soleil nantais !!!! apres un charmant week end a rennes grace a mon entreprise de l’an dernier, nous voici reparti pour une semaine marathon des stages !!!! eh oui, la dure loi du cycle reprend son cours et nous voici en train de postuler, postuler, postuler !!! Of course, pour moi cette fois ci ca ne sera pas les cosmétiques mais je l’espere ma passion…. Allez les filles, ensemble on croise les doigts pr moi ! Pour nous... [Lire la suite]
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vendredi 28 septembre

Poulet (ou crevette) à la vietnamienne

Me revoilou ! Avec internet a la maison en prime, c’est fabuleux !!!! Mamy Jane est venu avec Gégé le pirate sur Nantes, ce week end, et ce fut l’occasion de leur concocter un petit repas. En ce moment, j’ai envie de cuisine asiatique… alors pour eux ce sera un poulet à la vietnamienne aux épices. Et pour ce faire, il vous faut : Þ    Un oignon Þ    De l’ail Þ    2 cas de sauce soja Þ    huile Þ    1 belle cuiller à soupe de miel ... [Lire la suite]
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mardi 26 juin

Aiguillettes de poulet panées au sésame

Dernier repas préparé en Turquie… Je ne sais pas comment j’ai eu la force d’allumer le gaz… et oui, depuis 1 mois, il fait 45° …Nos journées quand on est pas en vadrouille (croisière, istanbul…) c’est allongé dans l’appatr à transpirer… un seau d’eau froide à coté avec un gant de toilette pr faire baisser la température ! Bref, j’ai fouiner dans les blogs et j’ai vu une recette toute sympatoche chez Mercredi Rose…. Pour 2 et un repas fingerfood ! 1 escalope de poulet 1 œuf farine ... [Lire la suite]
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lundi 28 mai

Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises

Que c'était bon !!!! Une belle recette, sortie tout droit de mon imagination... On était si heureux d'avoir un goût "français" dans l'assiette ! C'est comme quand j'ai fait des crêpes lundi dernier ! Certes on mange bien en Turquie, mais la bonne cuisine française nous manque.... Alors de temps à autre, quand j'ia le temps je m'y mets. Et puis comme le disait Omelette, il faut bien se donner des forces pr les révisions ! Eh oui, le temps des exams commence. On ne se fait pas trop de bile, les mid terms e sont bien... [Lire la suite]
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jeudi 10 mai

Wellington saux aubergines sans paaaate,sans pantalon ! Euh pardon

Et voici la suite de mes aventures culinaires ! Un Wellington d’aubergines, sans pate cuit sans four ! et sans semoule !!! Vous allez dire « eh bien dis dinc, elle fait regime la Fée ! » Mais non (quoique j’en aurai un peu besoin des derniers temps… foutu baklavas !) Bref mon probleme c’est que je n’ai pas de four, et j’ai pas mis de semoule car avec la chaleur qui s’est abattue sur Izmir, on a pas vraiment faim ici… L’idée chez l’ai prise chez Omelette qui l’a tenait de céline ! oki comme cela, c'est... [Lire la suite]
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mardi 01 mai

Köftes épicées, très très épicées pour remplacer le muguet !

Une honte vous dis-je!!!! Tenez, pour la peine vous n'aurez pas de muguet mais des piments ! Je travaille le 1er mai... je devrais être dans la campagne, à gambader à la recherche du muguet près d'Hautvilliers. Et bien non, je suis a Izmir, apres 40 minutes de cours pourri à l'université je me retrouve dans mon lit a surfer sur le Web, grâce au piratage de la connexion du voisin... Bref pour surmonter mon malheur en plus depuis hier on crève de chaud), j'ai décidé de me lancer dans la confection de köftes ! Un... [Lire la suite]
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vendredi 30 mars

Pizza à la poêle... quand l'Italie sonne à la porte des sans four !

Qui a dit que les pizza se faisaient au feu de bois ???? Et comment fait-on quand on a envie d’une bonne pizza et qu’on a pas de four ? (encore moins de four a bois ?????) Cette recette, je la dois à Mamy Jane, qui quand on partait à Belle-Isle dans notre Sauzonette sans four, régalaient sa troupe de djeunes ! C’était trop bon, j’en garde un excellent souvenir. Alors aujourd’hui c’est à moi de régaler mon grand ado !!! (et regardez moi cet air éveillé… ahlalala les photos ça ne pardonne pas !) ... [Lire la suite]
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mercredi 28 mars

Avoine aux noisettes

La Turquie regorge de nouveautés pour moi !!! Tous les produits sont différents, ils cuisinent avec beaucoup de graines, céréales… Avec RV nous avons d’ailleurs fait une razia dans le magasin à côté de chez nous : cajou, graines de potiron salée (j’adore !!!), cahuettes, noisettes, amandes….et abricots, raisins… tout ça pour la modique somme de 7€ !!! Malheureusement pour moi, concernant les céréales c’est écrit en Turc sur les emballages. Donc de 2 choses l’une : 1)      Je ne sais pas quel produit... [Lire la suite]
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vendredi 23 mars

It's raining cats and dogs... Pâtes réconfortantes à la crème persillée

Oualalallalalala quel temps !!! Certes il ne fait pas très froid mais alors quel vent... et la pluie.... Mais qui a parlé de beau temps en Turquie???? Bon OK, depuis plus d'un mois qu'on est la, nous aovns enduré (oui oui c'est bien le mot) 5 jours maximum de pluie ! Quand je pense à ma petite Naï a Bergen qui en a eu 5 de SOLEIL !!! Bon, n'empeche qu'avec RV on avait besoin de réconfort ! Alors pour accompagner ces délicieuses pates turque, je me suis dit qu'un peu de france nous ferait le plus grand bien ! ... [Lire la suite]
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