mercredi 01 août
Entrées AFOUR toujours pour Requia
Dans la valse des Sans four et avant un autre grand départ, je vous poste les entrées sans four !
A venir mais surement en septembre ou à mes heures perdues, les plats! Car oui Mesdames, je veux que vous voyiez la fameuse Pizza à la poêle qui sauva nombre de mes soirées (et surtout celles de Monsieur Pringles) en Turquie.
Alors oui je vous parlais d'un départ.... je m'envole au pays de l'Oncle Sam !!!!
Plus exactement dans l'Iowa, dans une ville nommée Waterloo. Donc voila, e reviens fin aout pour refeter le mariage de ma Gwengo !
Je ne pense pas pouvoir vous donner des recettes, peut etre des nouvelles mais je pense qu'RV et moi serons bien occupés car nous partons travailler.
Donc pour en revenir à nos moutons ! Les recettes !!!!
Tartare de betterave à la truite fumée
verrine tomates séchées au chèvre et fruits secs
verrine de thon aux saveurs estivales
roulés d’aubergines au chevre frais
Voili voilou, mes contributions pour sauver Requia !
vendredi 27 juillet
Pour Requia, mes recettes SUCREES AFOUR !!!
J'ai lu l'appel désepéré de Requia qui n'a plus de four ! Ayant connu la meme epreuve durant 1 an et demi, j'ai appris à me faire plaisir et à vivre sans tout en restant GOURMANDE !!!
comme quoi, tout existe en cuisine !!!
On commence par les desserts ! Vite vite de la gourmandise !
Une alliance double chocolat…. Pour les becs sucrés !
une compote originale pommes aux 2 abricots
Riz au lait au chocolat blanc, raisins secs
Mon ersatz de fondant au chocolat
Crepes passion chocolat ou Mogador… j’adore !
Tarte au chocolat blanc pour personne Afour ¡
Charlotte tigrée mangue chocolat blanc
Tarte pour Afour aux chocapic
Fondant coco en robe de chocolat
Charlotte tigrée coco ratatinée !
THE charlotte à la rhubarbe de mamy Jane
Tarte chocolat pralinoise sans cuisson de Mamy Jane
Bonbons croustillants banane chocolat
Fondant au citron nappé de chocolat chaud
Tiramisu des neiges car on ne peut le manger qu’au ski !!!!
et voila, viendront tres vite, les entrées , les plats et l'aperitif !
Bonne journée ou bonne nuitée !
lundi 14 août
Index des plats
Taboulé, taboulé, tâaaaaaaaaaaaaa
Salade de pennes à l'italienne
Salade de chèvre aux 2 abricots
Cake façon Omelette aux poires et roquefort
Tartare de thon à la tahitienne
Tartare de boeuf aux tomates confites
Tatin d'oignons au miel et raisins secs
Lasagnes au pesto de noix et à l'émulsion de chèvre
Galette bretonne antillaise, teintée de Normandie
Crêpes de courgettes et salade tomates/ mozza
Crevettes épicées sur nid de tagliatelles
Tatin d'oignons, gruyère et tomates
dimanche 13 août
Index des apéritifs
On continue la valse ! Parce qu'on adore les apéritifs dinatoires à la Cour Sans nom....
Ceux qui ne savaient pas quoi manger (idée pour fainéants à base de foie gras et pain d'épices)
Chèvre frais sur lit de pommes et toasts de pain d'épices
Verrines de thon au pamplemousse
Brochettes de melon au jambon de Parme
Feuilletés en tout genre : saucisses ou poire / roquefort
Petits rouleaux de pain d'épices au chèvre
samedi 12 août
Index des entrées
A y est, je me lance dans les index......
Verrines de thon aux saveurs estivales
Roulés d'aubergines au chèvre frais
Coquilles Saint Jacques à la mode Jeanine(on dira forestière...)
Sablés salés en habit de chèvre
