La Fée Maison

Fondant au chocolat de Nathalie by La Fée Maison

Ca y est, je me suis enfin lancée dans ce sacré mythe du chocolat... un pic, une péninsule de gourmandise ! Extra, fort en chocolat bref tout pr plaire et puis surtout très léger ! ;-) J'ai divisé les proportions par 2 mais le ration beurre chocolat sucre...

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8 septembre 2008

Pannacotta au café et chocolat blanc, coulis de myrtilles

Un mot, enfin 3 : oh my god Divinement bon , meme pas de chocolat noir ou lait moi qui aime tant ca dans les desserts... mais une association de saveurs subtiles que je conseille fortement à tout le monde ! Tirée du livre "JF suédoise ayant fait le tour...

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2 septembre 2008

Cookies aux flocons d'avoine et grosses pépites de chocolat

Avant de partir voir les Grandes Eaux de Versailles (ce post est écrit le 23 août), il faut des forces. Et quand on est gourmand, on prend des forces sucrées. Donc comme nous étions 4 gourmands à aller parcourir les bosquets du chateau en cette nuit du...

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29 août 2008

Cake aux pépites de daims et carambar

Pas envie d'aller chercher le pain pour Monsieur Pringles et envie de gourmandise... j'aurai pu faire des crêpes mais je n'ai pas de Nutella donc je me suis dit qu'un bon gateau fera l'affaire ! Recette de base très simple (gateau au yaourt) agrémenté...

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25 août 2008

Tiramisu coco aux parfums exotiques de Cyril Lignac by Mamy Jane

Et après le saumon grillé, voici le dessert de dimanche, c'était très bon même si je préfère le tiramisu normal... eh oui on ne change pas une équipe qui gagne ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 mangue 1 ou 2 bananes 1 petit ananas (victoria si possible)...

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14 août 2008

Aaaaaaaaaah carambar ! Gateau aux carambars

Eh oui, quoi faire quand on s'ennuie, que le temps est maussade ? A MANGER !!!!! Comme j'avais acheté avec qlq idées derrière la tête un paquet de carambars, je me suis lancée dans la confection d'un cake. Recette moults fois réalisées sur les blogs c'est...

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11 août 2008

Cappuccino de mangue à la chantilly speculootée

Eh oui, une recette qui fleure bon l'été malgré un dimanche pluvieux à Paris.... Un Paris désert où l'on ne croise que des touristes, et moi et moi et moi... Vacances forcée jusqu'à nouvel ordre, je passe pas mal de temps en cuisine ces temps-ci au plus...

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28 juillet 2008

Une charlotte qui régresse au salidou.... viva vacancia !

Bon, comme je suis encore à Paris pour quelques jours et que je ne compte pas me culturer tous les jours, je passe un peu mon temps en cuisine ! Au plus grand plaisir d'RV qui a eu droit aux cookies caramel au beurre salé et chocolat au lait , à un gateau...

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22 juillet 2008

Cookies caramel et beurre salé et chocolat au lait

Quoi faire en vacances.... eh oui depuis 2 jours que je suis en vacances, je dois m'occuper ! Alors le tour de France, l'expo Vlaminck, les siestes, les sorties entre amis... Et puis bien sûr la cuisine ! Quand Monsieur Pringles crie famine à 16h30, je...

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1 juillet 2008

Panacotta de chocolat blanc aux aromes de tonka et comptée de cerises

Un dessert en 2 temps 3 mouvements et pourtant super bon. Je me suis largement inspirée d'une recette de mamina que j'ai transformé avec les ingrédients du bord et les gouts personnels. Il faut 10 minutes de préparation et environ 3h de repos quand meme...

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29 juin 2008

Cookies moelleux au chocolat blanc

Nos amis de Suisse sont venus nous rendre visite. Ils arrivent les mains chargées du bon fromage de Fanny et du chocolat de Suisse et du vin de Francis... Donc je me sens "obligée" de leur faire un bon petit repas et j'avais vu un peu juste pour le plat...

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23 juin 2008

Fondant chocolat cerise et touche de coco

Un bon petit dessert pour fêter le retour du soleil ! Bon pour les proportions faudra repasser car je ne sais absolument pas ce que j'ai mis. Je le fais au feeling... Mais pour vous dire à peu près quand meme car le gateau etait tres bon : 100g de chocolat...

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16 juin 2008

Verrine de tiramisu matcha / nutella

Un dessert vraiment très plaisant, qui a plu à 4 grands gourmands ! Très simple, il faut partir sur une base de tiramisu normal et y ajouter les parfums. Pour 6 verrines : 250g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre biscuits imbibés de café (speculoos pr...

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21 mai 2008

Chantilly matcha sur lit de marron

Et voilà le dessert que j'avais préparé pour l'arrivée de beau-papa et belle maman ;-) J'ai piqué l'idée dans mon livre sur les charlottes pour créer ce dessert : des superpositions de pomme, marron et matcha. Une association très sympa : acidité, douceur,...

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16 mai 2008

Gateau pommes et marron

Après un retrait de la cuisine, je réinvestis les lieux pour les beaux parents (qui arrivent avec plus de 3h de retard, merci la senecefe !). Comme je me suis achetée de nouveaux livres il y a peu et je me suis lancée dans un remaniement de recette :...

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