La Fée Maison

Après-midi macaronesque pistache et speculoos/nutella après une longue absence !

Oh lala, ca faisait longtemps que je n'étais pas venue écrire un article, c'est que la vie passe trop vite à Paris entre les sorties, les week-ends, les vacances... J'ai beaucoup cuisiné quand même mais simplement pas le temps de poster... alors avec...

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19 mai 2009

Tatin véritable aux pommes

Vous connaissez le dessert le plus mystérieux du monde ? Le mystère ? non c'est la tarte ta TIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIN :-) Mamy Jane a eu la bonne idée de m'offrir un moule à tatin pour mes 25 ans. Jsuis chanceuse, je n'ai pas encore eu le droit à l'aspirateur...

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2 mars 2009

Panacotta spéculoos/nutella

Une pure merveille... J'ai enfin pu dénicher la pâte de speculoos chez Mo....ix et il me reste du nutella de la chandeleur (ohla que je suis raisonnable...). Très simple comme toute panacotta, peu d'ingrédients dans ses placards c'est parfait ! Pour 2...

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26 février 2009

Sablés bretons japonisant : thé matcha

Une petite gourmandise un peu martienne quand même ! Recette très simple : il me restait 3 jaunes d'oeufs dans mon frigo, n'aimant pas jeter, j'ai vite chercher une petite recette rapide et simple. Voici ce que j'ai trouvé (en rajoutant le thé matcha)...

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29 janvier 2009

Gâteau invisible d'Eryn aux pommes et aux poires

Bon je pense que ce gâteau a été testé 1000 fois sur les blogs mais il me tentait beaucoup. Une recette d'hiver puisque faite avec des pommes et des poires (et of course une lichette de Grand Marnier !). Je ne vais pas inventer la recette, je remets celle...

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26 janvier 2009

Coeur coco, moelleux chocolat

Une petite douceur pour préparer la Saint Valentin... de la douceur, un peu de croquant, beaucoup de fondant ! Prêt en 5 minutes (+ la cuisson), et c'est super bon avec seulement 4 ingrédients ! Pour 6 coeurs : 50g de sucre 80 noix de coco 1 oeuf 6 carrés...

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11 janvier 2009

Cake carrément chocolat et carrément.... excellent de Pierre Hermé

Les semaine se suivent et ne se ressemblent pas : travail, sorties, fetes, maladie... tout cela prend du temps et de l'energie et je n'ai plus bcp de temps pour recevoir en cuisinant ou tout simplement nous faire plaisir ! Surtout que Mr Pringles est...

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8 décembre 2008

Facilissime fondant chocolat et marron

Une recette qui comme son nom l'indique n'est pas compliquée, Gwengo devrait même s'en tirer haut la main (et les fesses plus basses....). Elle est tirée d'un petit livre : Cuisine de fête chic et pas chères (vous comprendrez que c'était pendant ma période...

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5 décembre 2008

Tiramisu des neiges

Tiramisu des neiges....oui des neiges car il est plus que roboratif avec sa crème de marron et la plaque de chocolat! Et c'est un bon remède contre les courbatures après une dure journée de ski..Après l'essai désastreux de la Bouse Enflammée (qui marie...

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19 novembre 2008

Cocktail de marrons, poires au caramel et chantilly au cognac

Ne tournez pas le dos ! Certes, le titre est un peu pompeux (mais je recopie le titre exact du livre Craquez pr la crème de marron aux éditions Mango) mais la recette est ultra rapide et simple ! Pour 4 personnes : 200g de crème de marrons (ou moins)...

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29 octobre 2008

Bananarambar !!!

Ou le cheese cake banane/ carambar ! Que dire sinon MIAM MIAM Il est tiré de mon petit livre Marabou sur les cheese-cakes (très bon et beau livre soit dit en passant). Tourne toi Non pas comme ça La danse.... la décadence.... Une recette simple, légère...

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27 octobre 2008

Cake à la banane et pépites de chocolat au lait

Oulalala, ca fait deja un petit moment que je n'ai pas écrit... surtout que j'avais parlé du cake qui accompagnait cette crème à l'ancienne au thé matcha sans mettre la recette rapidement derrière. Chose réparée, la voici. Un cake super moelleux (grâce...

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15 octobre 2008

Crème à l'ancienne au thé matcha

Une recette tirée du dernier CVF, rapide, simple et super bonne ! L'originale était une crème à la pistache mais comme à l'accoutumé, je n'ai pu m'empecher de la modifier.... Pour 6 personnes : 4 oeufs 20cl de crème liquide 2 cac de thé matcha (thé vert...

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23 septembre 2008

Sachertorte miam miam

Oulalallala depuis le temps que j'attendais d'en faire un(e?) !!!! Je n'osais pas me lancer mais j'ai trouver la recette GENIALE grâce à Omelette !! Merki merki merki !!!! Je vous remets se recette, vous trouverez son article ici Sachertorte Recette pour...

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18 septembre 2008

Irrésistible alliance groseille et maître chocolat

Une recette tip top prise chez Egg & Mouillettes ... Vraiment très contente du résultat, et comme mon "Maître" le dit si bien, un équilibre entre le sucre et l'acidité. Je remets la recette telle quelle : avec une vue sur les groseilles... Ingrédients...

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