dimanche 15 février
Le macaron du bonheur...
by Grand Marnier (clic).
Un macaron développé par le MOf Pâtisserie Nicolas Boussin aux saveurs de gingembre, fraise, champagne et Grand Marnier of course... un macaron du bonheur pour les amoureux (qui était en édition limitée au rayon lingerie aux Galeries Lafayette pour la Saint Valentin) !
Testé et approuvé !
samedi 22 décembre
Z'avez pas vu la Fée ?
Mais où est passée la Fée?????
Cette année, destination....
puis...
oui vos l'aurez compris, avant de faire ses malles pour Paris, la Fée se fait la malle en Tanzanie !
Je vous souhaite d'excellentes fêtes, moi je crois que ca ira !
A 2008 !
Et promis, c'est le dernier voyage de 2007....
samedi 24 novembre
JE SUIS REVENUE, c'est marqué dessus, comme le port salut !!!!
ME REVOILA !!!!
je reviens à mes premieres amours.... j'arrete les betises et cette fois ci je reste !
La page http://lafeemaison.over-blog.com ne sert donc plus d'accueil à la Fée Maison !
Merci Gwengo
lundi 08 octobre
L'Embellie à Nantes, pour les amoureux de cuisine fine à bon prix
Voila un restaurant exceptionnel je trouve sur Nantes. Il arrive au niveau du Transbordeur, la cuisine est fine, l'addition peu salée, leur vin fin pour un bon prix, bref, je vous laisse découvrir la suite en image !
Les infos pratiques seront en fin de message...
Repas du 1 octobre 2007 avec les grand-parents d'RV
minute de langoustines et velouté de crustacés,
je crois n'avoir honnetement jamais mangé de langoustines aussi fondantes
plat des dames : dos de cabillaud avec risotto de fenouil et sauce de crevettes langoustines je crois
tres bon poisson et bonne portion ! le pain doit etre fait maison, il permet de bien saucer les assiettes !
Les hommes avaient choisi un croustillant d'agneau
mon dessert, au chocolat bien entendu ! croustillant de chocolat et griottes avec glace pistache
douceur bretonne : crepes maison garnie de mousse caramel et petite verrine de pomme avec caramel de cidre
le dessert des gros gourand : kouign amman tiède avec glace vanille et poires caramélisées...
RV était aux anges !
Voila, j'espere que je vous ai convaincu, notre repas était à 23€ et honnetement, il les vaut !
Les infos pratiques :
14, Rue Armand Brossard
44000 Nantes
Tel : 02 40 48 20 02
A tres bientot !
dimanche 19 août
Pour vous rassurer sur the American Way of Food !
Bon, apres mon 1er post US, vous avez été nombreuses a vous inquieter de notre santé culinaire !
Bon certes, nous ne sommes pas des exemples mais je vais tout de meme vous donner des détails. En arrivant aux US, je pensais arriver dans un pays où je ne mangerais que des choses greasy, degoutantes, enormes !
Si vous voulez mal manger, of course vous pouvez ! Y'a de tout partout !!!! Mais si vous voulez manger normalement ou presque, c'est également possible.
Of course, vous oubliez de manger pain et dessert car juste un plat est amplement suffisant. Mais le plat en lui meme n'est pas forcément trop gras. Nous repartons souvent avec nos doggy box (j'adore le concept, c'est trop fort !), comme ca ca nous fait office de pic nic pr le lendemain midi !!!!
Je vous offre un apercu de nos repas, ils sont plutot bien bons, vous verrez !
A TABLE J'AI FAIM!!!!
Premier super bon resto et dernier...la CIA, la où ils forment les grands chefs
les entrées, tres petites mais tres bonnes ! Tartare de saumon et saumon fumé pour moi, St Jacques pr RV
et mon dessert, caramel et pralines, pas mal !
ensuite passons au petit dej Manhattanais !
croissant francais !!!! et fruit pr monsieur
Hier, chez CU (prononcer see you), 400g de porc pour monsieur !!!! recouvert de goat cheese et cranberries, tres tres bon !
pour madame, un poisson
of course nous n'avons mangé que moitié de nos plats....
pour mieux manger nos desserts ! ;-)
Et maintenant, un aprecu de nos pic nic, souvent agrémenté de guacamole, ananas, tortilla !
admirer les pringles spicy guacamole !!!! des sushis mega degueu et une tite salade
et hier, viande et tapas !
Voili, voilou, tout va donc tres tres bien pour nous a Waterloo !!!!
mercredi 15 août
New York, Neeeeeeeeeeew Yooooooooooooooork
Voila, a quoi j'ai le droit depuis presque 15jours.....au restaurant, dans l'hotel, au supermarket ! Ce a quoi, je reponds inlassablement : "Great" ! ou "that's the biggest day I have ever had !"
Eh oui vous l'aurez deviné, je suis aux States comme dirait Gad ! Pour le boulot attention ! pas de vacances pour Madame et Monsieur La Fée (oui oui je ne me sépare jamais de mon alcoolique acolyte).
Nous voici dans l'Iowa, au milieu du corn et soybean... a perte de vue. de temps en temps pointe un
mais bon, qu'a cela ne tienne....
Bref, on a eu l'immense chance de faire un salon agricole appelé Empire Farm Day,
héhéhéh mon premier tour dans une ensileuse a maïs
donc on s'est dis, tiens pourquoi pas continuer sur la lancée de l'Empire et allez faire un tour du côté de l'Empire State Building !!! Bah oui on est comme ca chez les La Fée !
hop c'est parti !
Nous avons donc passé un week end a New York, c'est une ville absolument splendide, pleine de perspectives.
Les skyscrapers sont immenses mais travaillés. Il y a une harmonie, on se sent happé par son dynamisme. C'est bondé, pire qu'à Paris, les gens courent, font du vélo, shopping ...
Un parcours en images de notre week end de fou !
Chrysler Building
effet de miroir dans Manhattan
Ground Zero, un enorme vide dans la ville. Impressionant de se remémorer les images surtout quand on voit les avions se dirigeant vers La Guardia
le reeeeeeeeeeeeeeeeeve !!! J'ai tanné RV pour y aller, j'etais trop contente! et le pire c'est que j'en ai meme pas encore mangé !!! (enfin sauf 4 !), on ne se refait pas...
l'imperialisme americain dans toute sa puissance ! NY Stock Exchange, centre de la puissance mondiale ! C'est bizarre de s'y trouver un dimanche avec seulement des touristes pour compagnon !
la skyline vue de Central Park, un ocean de verdure dans la ville. On n'entend meme plus les bruits de la ville en son coeur !
Times Square! Un monde fou fou fou ! On a meme vu le cow boy tout nu, j'etais decue, il porte un slip !
wall street vue de ma petite taille ! :-)
enfin pour finir, 2 stars connu mondialement. Les reconnaitrez-vous?
Mais avant juste des impressions rapidos sur les US. Je suis "decue" par la taille corporelle des gens. Ils sont grands et forts, bien portants pour les mecs mais pas vraiment obeses. les femmes elles sont plutot fines. Grrrrrrrr ;-) A New York ca ne m'etonne pas, mais dans le Midwest...
On ne mange pas si mal, les mac do ne sont pas enormes, ni les burger king ! Bien sur, si on veut mal mal mal manger, on peut !!!
Tout ici est plus grands, les routes, les voitures, les maisons, on sent qu'ici, l'espace n'est pas un probleme.
Ils roulent comme des nouilles, a 110km/h sur l'autoroute malgré leur moteur V6, V8 !!!! je rale, je rale, je rale, croyez moi !
Bon fini la parlotte, les photos de star !
et la 2e....
Voila notre petite vie aux US, apres la Turquie c'est pile poil ce dont on avait besoin ! un vrai retour a la civilisation....
mardi 24 juillet
Concours Elleadore.com : Tarte fine aux tomates confites
Wiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiizzzzzzzzzzzzzz
Un coucou rapide pour vous (re)présenter une recette publiée l'été dernier quand il faisait beau....
Pour vous remettre du soleil dans le coeur et dans la bouche, je vous présente la tarte fine aux tomates confites ! Honnêtement, elle est très bonne ! Un peu longue mais ca occupe par un temps pareil !
Alors pour le concours Elleadore, c'est ici
Si la recette vous plaît, pour m'offrir une pitite voix, c'est par la.........
et pour retrouver la recette sur mon site, c'est ici !!!!
mercredi 04 juillet
Atelier Ducasse "Tout Chocolat".....
Ouf ! depuis ma retournure (oups j'en perds mon turc!), je n'ai pas arrêté ! on a commencé par l'anniversaire d'Adam ! 2ans pour mon bonhomme, ca se fete !
le plus grand des gourmands !
brochettes olive/tomate/mozza et jambon parme/melon
cake et guacamole
et que serait un anniversaire d'enfant sans brochette de bonbons????
Puis j'ai enchainé direct par l'atelier ducasse pour enfin finir par la retraite de maman samedi (eh oui deja!) et le repas de famille chez RV dimanche !
Bref depuis mercredi pas le temps de s'ennuyer, ca va a toute berzingue en Champagne ! Et en plus, samedi j'ai le mariage de la Gwengo..... alors c'est pour vous dire, on est sur le qui vive !!!!
Bref, si je suis ici, c'est pour vous parler de l'atelier ducasse dirigé par le chef Pierre Clarissou, qui s'est déroulé jeudi 28 juin de 15h à 19h.
Nous avons fait 4 recettes :
baba glacé au chocolat et creme au chocolat peu monté (toute une promesse dans le titre!!!)
madeleines au chocolat (de belles madeleines toute gonflées!)
truffes au chocolat au lait (recette succulente ! dommage que je ne sois pas encore la a Noel pr les tester!)
et pour finir, enfin en vrai on a fait toutes les recettes en meme temps, c'est pas evident ! tarte au chocolat et a la creme d'amande.... un pur plaisir !!!
Apres 5 mois de privation de chocolat, ce fut l'apothéose.... je vous laisse admirer les photos !
le chef en plein effort remplissant les fond de tartes de creme d'amande
et moi, la technique est deja plus... ou moins sure!
les truffes! de toutes les formes de toutes les tailles!!!!!!
les mains prises dans le chocolat.... bouh pas bien! oh si c'est bon
le genre d'outil que je n'aurai jamais chez moi....
et pour finir, les desserts en chair et en chocolat !
madeleines et truffes
avec les tartes
le baba et la coupe.....
et avec sa creme, une onctuosité sans nom. Vraiment, vraiment, vraiment tres bon, et cette fois ci c'est moi qui l'ai faite ! Ou presque !!!!
moi je m'en leche encore les doigts !
dimanche 24 juin
A mon tour d'être taguée !!!!!
couramiotte m’a tagué ! Alors voila, je me plie à ses exigences…. Je vous dévoile donc 7 choses sur moi, avant de rentrer en France.
le principe : Les “tagués” doivent écrire sur leur blog 7 choses à leur propos ainsi que ce règlement. Vous devenez ensuite tagueur et devez taguer 7 autres personnes et les énumérer sur votre blog. Vous laissez alors sur les blogs de ceux que vous souhaitez taguer un commentaire leur indiquant qu’ils ont été tagués et les invitant à lire votre blog.
1) Je viens de passer un semestre d’études-voyages en Turquie, et je n’ai jamais autant visité et découvert de choses ! Mongolfière, croisière sur la mer, voir des dauphins nager, des tortues de balader, découvrir des « autochtones »….Bref, des moments inoubliables partager en amoureux….
2) Je suis tata de 2 charmants bonhommes qui m’ont bien manqué pendant ces 5 mois loin de la France !
3) Je suis encore une grande rêveuse…. Je rêve que les gens prennent conscience du monde qui nous entoure et des impératifs qui s’imposent ! Bref, arrêtons d’être co… !
4) Je « boycotte » Mac Do ans co. Enfin ca veut dire que je prefere un bon jambon beurre plutot que de manger ces machins la !
5) Plus légèrement parlant, je suis une accro du sucré, plus particulièrement du chocolat… Mon péché mignon quand je suis seule le soir ? Faire mon repas avec des céréales, du lait et un morceaux de chocolat qui fond dans le lait chaud… Miam !
6) Je rentre dans la vie professionnelle en Janvier prochain. Mon plus grand bonheur serait de trouver un travail dans la région nantaise, dans un groupe d’agroalimentaire. Je ne pense pas sacrifier ma vie perso pour mon travail. Je veux une vraie balance entre les 2. L’épanouissement perso et pro passe par cela je pense.
7) Et pour finir…. J’adore chanter !!!! Sous la douche, en voiture, dans le train, les bus, en écrivant mon blog !!!! Même si je chante pas tjs juste, je chante tjs fort !
Voilà, et maintenant pour vous donner envie de découvrir de magnifique pays qu’est la Turquie, je vous mets qlq images de notre croisiere…
Imaginez : 1 bateau, 5 couples, 3 nuits, la mer… seront ils résistés ?
Lol, non c’était pas trop l’ile de la tentation ! Ambiance top grace a 2 US, 2 canadiens, 2 australiens, 2 danois et leur petit Bjorn trop trop chou !
notre bateau
coucher de soleil pres d'olunediz
ouf le sommet!!!!
mercredi 06 juin
AVIS AUX GOURMAND(E)S !
Pour Kate de la plat du jour, ma recette préférée.... la pire, celle dont je rêve dans mes rêves les plus secrets....
Peut etre celle ci.... tout en puissance, genre a la Mogador d'Hermé ! Eh oui, si peu ! lol
vous pouvez retrouver la recette ici
Chocolat chaud, passion, vanille froide... oooooooooooh j'en rêve encore, même cassée, ivre morteeeeeeeeeeeee
Et vous, si je vous dis gourmandise? vous me répondez quoi ?
