Après mon tartare kiwi chevre concombre trouvé chez Laurette A la table de L et ô combien délicieux, je me suis lancée dans une déclinaison très très bonne également.

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On prend les quasi memes et on recommence :

Pour 2 tartares :

  • 1/4 de melon
  • 2 kiwis
  • 4 petits chevres frais
  • huile d'olive, poivre, sel

Emincez le melon et kiwi. Faites mariner quelques heures avec de l'huile d'olive. Ecrasez le chevre avec de l'huile d'olive.

Reservez au frais puis montee les tartares avant de servir (of course me direz vous mais jeprécise car RV serait capable d'apporter tous les ingrédients ainsi... à la bonne franquette !)

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A vous les studios....