Cake aux courgettes et parmesan

Comme une ancienne collègue est seule au bureau et que bien moi je suis seule chez moi.... je me suis invitée à venir partager un dej avec elle.

Of course j'amène le repas et elle paie son siège !

Comme je me déplace en velib, un cake est bien plus pratique qu'une tarte donc .... CAKE AUX COURGETTES ET PARMESAN en route !

Pour un cake :

• 200g de farine + 1/3 sachet levure chimique
• 10 cl d'huile d'olive
• 10 cl de lait
• 1 courgettes rapee
• 100g de parmesan rapé
• 50g de gruyere rapé (oui c'est un peu le cake rapé)
• 3 oeufs

Préchauffez le four thermo 6 (180°). Lavez les courgettes et les râpées.

Battez les oeufs avec l'huile, le lait, salez et poivrez. Mélangez farine + levure et ajoutez au mélange précédent en évitant les grumeaux.

Ajoutez le fromage et les courgettes.

Mettez le tout dans un moule à cake beurré (sauf si silicone, je parle du moule toujours....) et faites cuire pendant 50 minutes environ. La pointe du couteau doit ressortir sèche.

Comments

[Océane]

le cake, toujours un succès chez moi

[carochococo]

c'est toujours aussi bon les cakes salés!

[Choupette]

Et alors??? Pas de photo, dommage!;-)

[Claire]

un petit bonjour en passant!
je t'invite à visiter mon petit blog
à bientôt
CLAIRE
http://miseenbouche.canalblog.com/