dimanche 29 juin
Cookies moelleux au chocolat blanc
Nos amis de Suisse sont venus nous rendre visite. Ils arrivent les mains chargées du bon fromage de Fanny et du chocolat de Suisse et du vin de Francis...
Donc je me sens "obligée" de leur faire un bon petit repas et j'avais vu un peu juste pour le plat donc je me suis dit qu'avec le dessert, la panacotta chocolat blanc aux aromes de tonka et compotée de cerises, il fallait ajouter des petits gateaux donc des cookies au chocolat blanc !
Recette très simple tirée d'un magazine Elle.
Pour une dizaine de gros cookies :
- 150g de beurre (salé pour moi) mou
- 225g de farine
- 1 cac de levure chimique
- 1 oeuf
- 150 de sucre
- 75g de chocolat blanc en morceaux
- 1 pincée de sel
Battre le sucre et le beurre pour que le ménage soit mousseux. Ajouter l'oeuf entier et bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine, levure et le sel tamisés. Bien mélanger pour obtenir une belle pate puis incorporer rapidement le chocolat blanc.
Mettre au frigo une petite heure (mais cette étape est facultative).
Faire des petits pates avec une cuillere (ils doivent avoir envrino 0,5 cm d'épaisseur). Enfourner à four chaud 210° pendant une dizaine de minutes. Les cookies doivent etre blonds et pas trop cuits.
Les faire refroidir sur une grille et déguster à tout moment de la journée !!!!!
Ils ont eu beaucoup de succès au repas et lors de notre journée mémorable au parc asterix....
Commentaires
Très chouettes ces cookies!
Pour moi ce sont les meilleurs!
ils ont l'air très bons!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=107136&pid=9751889
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
