Nuage de chocolat blanc sur compotée de cerises

c'est mon niniversaire !!!!!

et pour fêter cela, je vous présente le dessert samedi soir…

Comme il me restait la moitié d’une brique de crème, j’ai monté cette moitié en chantilly.

J’avais du chocolat blanc à la noix de coco grillée (monop) donc j’ai fait fondre 3 carrés que j’ai incorporé à la chantilly.

Ensuite j’ai décongelé des cerises bigarreau que j’ai fait cuire à la casserole avec un peu de citron et de sucre pour faire une légère compotée.

J’ai mis cette compotée au fond d’une verrine puis j’ai reocuvert de la mousse au chocolat blanc.

Ce fut absolument jouissif ! j’ai vraiment adoré, ce chocolat blanc se marie à merveille avec les cerises..

Bref, il me reste un peu de crème, des cerises et du chocolat blanc, devinez ce que je vais nous préparer cette semaine….

Comments

[lia022]

tout simplement superbe!!

[Luminette]

Très beau dessert et bon anniversaire !

[chantal33]

Très bon anniv'...avec un peu de retard!

[Hélène]

Bon anniv! Moi, c'est demain! Et ton dessert me tenterait bien...

[omelette]

quand je pense que pour ce soir cest moi qui doit faire le dessert alors que cest toi la reine des desserts... j'ai la pression!!!!!