mardi 29 mai
L'alliance : Double mousse au chocolat pour Mamina
Envie de douceur comme Mamina?
Je réedite une recette pour satisfaire sa quete de cremes ! celle ci est rapide, pas besoin de fouet, de gelatine, de four ou autre, juste votre gourmandise !
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J'avais fait cette recette en Mars, pour mon anniv (c'est pas mon RV qui m'aurait gaté !!).
je vous laisse la lire ou la relire (bouh gourmande!)
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Et voici une autre victoire sur le manque de four !!! Une alliance double chocolat pour plus de plaisir !!!
Eh oui hier, je fetais ma 23e année, loin de ma famille, mais pres de mon coeur (RV pour celles qui ne suivraient pas ! ), j'ai eu besoin de reconfort !
Alors j'ia trouvé mon remede.....
Pour 2 personnes :
30 g de chocolat noir
30g de chocolat blanc
2 jaunes d'œufs
5 g de sucre semoule
25 cl de lait
5 cl de crème liquide
Râper ou tout au moins casser le chocolat et le praliné en petits morceaux. Porter le lait et la crème à ébullition. Pendant ce temps, mélanger les jaunes d’œufs au sucre sans les faire blanchir.
Dès que le liquide est chaud le verser doucement sur le mélange sucre-œufs en remuant sans arrêt. Attention de ne pas verser tout trop vite, sinon ça fait cuire les jaunes !!!
Remettre ensuite sur le feu et faire cuire sans jamais atteindre l'ébullition). Lorsque le crème nappe la cuillère, enlever du feu, séparer la creme en 2 et incorporer le chocolat noir et le blanc petit à petit pour qu'ils soient totalement dissous et que les appareils deviennent brillants.
Mettre le chocolat noir en premier dans les recipients, faites refroidir et durcir puis mettre ensuite le chocolat blanc. Laisser reposer et délecter vous !!!!
C'est tres bon, ca m'a bien réconforté et j'ai fêté dignement l'entrée dans ma 24e année.....
Commentaires
oh ma fée!! j'ai essayé de venir te fêter un joyeux anniversaire hier, puis j'ai pas pu, totalement débordée. alors avec 24 heures de retard, je te souhaite le plus gigantesque sublime et surprenant anniversaire: que cette année soit au delà même de tes espérances!! et au passage je te pique ta mousse deux choc, on perd pas de vue l'essentiel ;-)
Oh la la, très jolie dessert.
joyeux anniversaire miss la fée!! t'a raison avec cette mousse au chocolat réconfortante!!
Je te souhaite un très bon anniversaire, 23 ans c'est que du bonheur! Bisous!
bon anniversaire et felicitation pour ce dessert si simple et si reconfortant !
ça te réussi la Turquie! les desserts que tu proposent me donnent envie........
BONANNIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Bon anniversaire avec du retard, je découvre ton blog grâce à ton message sur Time4Tea
j'adore ce type de preparation en verrine
biz et a bientot.
Rolalalalala, une double mousse chocolat..... quel délice !
Quelle jeunesse ! 23 ans et déjà une très bonne cuisinière. L'avenir est prometteur et cette petite verrine m'attire comme tu ne peux savoir
Joyeux anniversaire un peu en retard :o)
Voilà une bien jolie mousse !
C'est vrai que c'est très réconfortant un dessert comme ça !
Joyeux anniversaire Popo !!
La date était pourtant inscrite sur le papier des anniversaires accroché dans le bureau mais j'ai oublié !!
Je t'embrasse et continue avec tes supers recettes !
Bisous
Clémentine
Très jolie ta petite crème!
Et bon anniv à toi!
Tu as eu raison de la rééditer pour mamina, double velours tout ça !
Joyeux anniversaire ! Bisous!
Superbe et alléchante! Joyeux anniversaire!
Je tinvite à faire un petit tour ici, STP:
http://rosas-yummy-yums.blogspot.com/2006/05/brunch-du-dimanche-meme.html
J'aimerais que tu participes à un "meme (jeu)" que j'ai créé (si ça te dit...)!
Bises,
Rosa
Joyeux anniversaire à une grande gourmande et une divine cuisinière !
Partageons, Cuisinons !
http://www.wikisine.com
A bientôt
J'aime ces recettes sublimes sans four (j'en ai un... mais un four de mini-pouce !). Choco blanc et noir, de quoi satisfaire les gourmandes comme moi ! Bon anniversaire !
Merci, je reviens de dîner chez des amis et tu me fais envie, même à cette heure!
Je note tout de suite.
tout ça pour qu'on te fête deux fois ton anniversaire dans l'année !!! lol
Alors je vais le faire (mais pour moi ce sera la première fois) : "Bon anniver-saire-ai-re" !
j'aurais pas dû venir sur ton blog ... j'ai envie de la faire maintenant ta recette (ben oui, pas de four, pas de fouet, même pas besoin de faire blanchir les jaunes avec le sucre ... après j'irai dormir quelques heures ... et ce sera juste pris)... ciao bye !
Superbe crème! jouyeux anniversaire!
un très joyeux anniversaire! quel dessert, j'adore!
Crotte encore trop tard, joyeux anniv' à toi ....
J'adore ta mousse ;o) !
quel supperbe crème!! biises micky
Il a l'air super bon ce dessert !
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