mardi 24 octobre
Verrines apéritives Tomates séchées/ fruits secs et chèvre
J'adôoooooooooooooore les dimanches quand on cuisine !
La petite entrée apéritives de dimanche : sur une idée de Mamy Jane, qui nous a acheté pleins de livres de cuisine tous alléchants !
Voici la recette, très simple, pour les AFOURS en plus ! c'est ca qu'est bon !
Ingrédients :
250g de fromage de chèvre
15cl de crème liquide
5cl d'huile
2 pincée de sel
1 pincée de poivre
120g de tomates séchées
50g d'abricots secs
50g de fiches séchées
50g de pruneaux
Recette :
Egoutter les tomates séchées, les réduire au mixer avec les fruits secs.
Emietter le fromage de chèvre, faites tiédir la crème et la mélanger au chèvre. Ajouter l'huile d'olive (moi j'ai oublier ! lol) afin d'obtenir une pâte crémeuse. Saler et poivrer .
A l'aide d'une cuiller garnissez les coupelles, alterner crème / fruits secs jusqu'épuisement des stocks !
C'est vraiment délicieux, cela a fait l'unanimité.
Petit jeu : Cherchez l'intrus !
Commentaires
J'ai failli acheter ce livre l'autre jour, et puis il a fallu que je fasse des choix ! Trop dur... Ta recette me donne envie de retourner de ce pas à la Fnac ;0)
j'ai acheté ce livre (mais je n'ai encore rien testé dedans) ... mais dis-moi elles sont où TES photos ? Mais peut-être que tu fais une version du post pour les "afour" et une autre version pour les simples mortels comme moi ...
et puis si tu motives des achats tu devrais être payée par Marabout (tu penses à les appeler hein ?)
je sais pas si je préfère avec des "fiches sèches" ou des "abrichots" mouillés ;-) lol!!
non, pour de vrai j'aime trop ton afour attitud et qui est au juste cette mamy jane qui vous offre ces petits livres??? elle veut devenir ma mamy???;-)
Mamy Jane c'est ma maman et la mamy de l'adorable petit blondinet chocolaté (recette juste avant !)
Très jolie verrine !
Il n'y a pas de version sans fromage de chèvre... ;o)
humm ça l'air delicioussssss
Une bonne idée, d'autant plus que j'aime beaucoup les verrines que je trouve bien séduisantes avec leurs couleurs, cela fait toujours de l'effet quand on reçoit.
très joli!
j'ai le livre mais je n'ai pas encore testé de recettes cependant elles semblent toutes délicieuses.En plus j'ai acheté des tomates séchées au p'tit marché d'Antibes en juindernier et je ne sais pas trop comment m'en servir.C'est tout trouvé pour une première fois.
Vraiment très très bonne idée !
Je me le suis achetée également, c'est un régal ce livre !
incomplé
premess il manque le materiel
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